Ресторатор Лібкін анонсував новий проєкт: одеську кухню повинні знати в усьому світі

/в

Відомий одеський ресторатор Савва Лібкін анонсував новий проєкт, метою якого має стати популяризація одеської кухні в усьому світі. Про це він написав на своїй сторінці у Facebook. Він повідомив, що з 1 жовтня буде займатися виключно одеською кухнею. «Моя місія — зробити одеську кухню світовим брендом. Кожен мій ранок починається й кожній пізній вечір закінчується цією мрією. Війна не зупинила, а лише посилила це моє бажання. Й навчила мене приймати рішення швидше, ніж раніше», — написав він. За його словами, одеську кухню повинні знати й любити й впізнавати на всіх континентах, як ліонську, бургундську, тайську чи тосканську. «Я вирішив не чекати закінчення війни, хоча мені, як й всім українцям важко й тривожно. Але час й моя мрія чекати не можуть. З 1 жовтня я передаю свій італійський ресторан «Тавернета» в Одесі своєму другу в оренду, а сам буду займатися відтепер виключно одеською кухнею. Не лише готувати традиційну, але й популяризувати нову одеську кухню. Вчити, запрошувати гостей, створювати фестивалі одеської кухні», — пояснив Лібкін.

Також ресторатор пообіцяв ділитися рецептами улюблених одеських страв з усіма, хто любить й бореться за свої мрії. Нагадаємо, раніше Савва Лібкін поділився фотографією з донькою та розповів свій секрет того, як можна навчитись ліпити ідеальні вареники.

В Україні вдарять морози до -13: метеоролог дав прогноз на вихідні

/в

Найближчими днями в Україні очікується відчутне похолодання. У деяких областях пройдуть снігопади. Про це йдеться у прогнозі метеоролога Ігоря Кібальчича. Погода у суботу, 4 січня У західних регіонах очікуються незначні опади у вигляді снігу та снігової крупи. Місцями можлива слабка хуртовина, на дорогах – ожеледиця. Вітер західний, 7–12 м/с, вдень пориви до 15–20 м/с. Температура повітря вночі -2…-7, вдень 0…-5. У Карпатах вночі -5…-10, вдень -3…-8. У північних областях місцями можливий невеликий сніг чи мокрий сніг. Можлива слабка хуртовина, подекуди ожеледиця. Вітер південно-західний, переходить на західний, 7–12 м/с, вдень місцями пориви 15–20 м/с. Температура вночі 0…-5, вдень -3…+2. У центральних регіонах вночі можливий невеликий дощ, що переходить у мокрий сніг, вдень – без істотних опадів. На дорогах місцями ожеледиця. Вітер західний, 7–12 м/с, вдень пориви до 15–20 м/с. Температура вночі -4…+1, вдень -2…+3. У південних регіонах вночі місцями прогнозується невеликий дощ, вдень опадів не передбачається. Вітер західного напрямку, 7–12 м/с, вдень місцями пориви до 15–17 м/с. Температура вночі -3…+2, вдень +1…+6, у Криму +2…+7.

У східних областях вночі очікується помірний дощ із мокрим снігом, вдень на Харківщині можливий невеликий мокрий сніг. На дорогах подекуди ожеледиця. Вітер південно-західний, переходить на західний, 7–12 м/с, вдень пориви 15–20 м/с. Температура протягом доби -2…+3. Погода у неділю, 5 січня У західних регіонах переважатиме хмарна погода з проясненнями, без істотних опадів. На дорогах місцями ожеледиця. Вітер вночі змінних напрямків, 3–8 м/с, вдень південний, 5–10 м/с. Температура вночі -4…-9, вдень 0…-5. У Карпатах вночі -8…-13, вдень -4…-9. У північних областях буде мінлива хмарність без опадів. Подекуди ожеледиця. Вітер південно-західний, 5–10 м/с. Температура вночі -3…-8, вдень -1…-6. У центральних регіонах очікується мінлива хмарність, без опадів. Вітер західний із переходом на південно-західний, 5–10 м/с. Температура вночі -3…-8, вдень 0…-5. У південних областях та Криму опадів не прогнозується. Вітер вночі змінних напрямків, вдень південний, 5–10 м/с. Температура вночі -2…-7, вдень -1…+4. У східних регіонах прогнозується суха погода. Місцями ожеледиця на дорогах. Вітер західний, переходить на південно-західний, 5–10 м/с. Температура вночі -2…-7, вдень -1…-6. Як повідомляв «Апостроф», у першій декаді січня в Україні подекуди вдарять морози до -20.

Цінові обмеження на енергоринку заважають вільно купляти електрику з Європи — експерт

/в

Цінові обмеження на українському енергоринку (прайс-кепи — ред.) заважають імпорту електроенергії з Європи.

Про це заявив аналітик Українського інституту майбутнього Андріан Прокіп.

«Бувають періоди, коли цінова кон’юнктура впливає. Це місце мала така ситуація наприкінці жовтня-початку листопада, коли в сусідніх європейських країнах ціни були дуже високими. Вони були вищими, ніж ці ліміти цін, встановлені на українському енергоринку, і компанії просто не могли купувати електроенергію», — сказав він.

Прокіп пояснив, що через це державна «Укренерго» вимушена залучати аварійну допомогу, яка коштує ще дорожче.

Експерт додав, що натомість «Укренерго» могла б використовувати витрачені на аварійну допомогу кошти для погашення своїх боргів на ринку електроенергії, зокрема, на балансуючому ринку.

Раніше віцепрезидент з питань енергетики Українського національного комітету Міжнародної Торгової Палати Олександр Трохимець заявив, що цінові обмеження, введені для регулювання ринку, вже давно стали перешкодою для нормального функціонування енергетичної системи.

​Окупанти просунулися в Кураховому і Торецьку: у DeepState оновили карту

/в

Аналітики DeepState оновили мапу бойових дій. На ній видно, що ворог просунувся в Кураховому та Торецьку Донецької області. Про це експерти порталу повідомляють у Telegram. Зазначається також, що вороги мають часткові успіхи в районі Шевченка, біля Дальнього, Воздвиженки та Баранівки. Тим часом у Генеральному штабі Збройних сил України нагадують, що розпочалася 1047 доба широкомасштабної збройної агресії Російської Федерації проти України. А загалом від початку минулої доби відбулося 149 бойових зіткнень. Українські захисники продовжують рішуче давати відсіч спробам противника просунутися вглиб нашої території, завдаючи йому вогневого ураження. Упродовж минулої доби противник завдав 31 авіаційного удару, скинувши 48 керованих авіаційних бомб (КАБ), використав для ураження 709 дронів-камікадзе. Здійснив близько 3500 обстрілів позицій наших військ і населених пунктів.

«На Торецькому напрямку ворог здійснив 11 атак в районах Торецька, Диліївки, Кримського та Щербинівки», — йдеться в повідомленні. А ось на Курахівському напрямку Сили оборони відбили 28 ворожих штурмів. Ворог завдавав авіаційних ударів по населених пунктах. Основні наступальні зусилля російські війська зосереджували в районах Срібного, Петропавлівки, Костянтинополя, Курахового та Костянтинопольського. «Апостроф» повідомляв, що днями росіяни атакували позиції Сил оборони України у Часовому Яру та Торецьку Донецької області. Деякі позиції були зруйновані.

«Далеко втекти не змогли»: окупанти зазнали великих втрат під Вовчанськом

/в

На Вовчанському напрямку російська окупаційна армія намагалась влаштувати штурм українських позицій та зазнала великих втрат. Про це повідомив лейтенант Збройних Сил України з позивним «Алекс». «Біля населеного пункту Тихе хлопці нормально так розвалили пі**рів, які намагались штурмувати позиції підрозділів СОУ», — написав він. За його словами, багато ліквідованих окупантів лежить навколо підбитої МТЛБ, бо «далеко втекти вони не змогли». Пізніше «Алекс» уточнив, що українські бійці знищили танк, БМП та близько 30 окупантів. Як повідомляв «Апостроф», у середині грудня українські військові повернули втрачені позиції під Вовчанськом.

В Міноборони розповіли, скільки українців відгукнулися на вакансії через застосунок Резерв+

/в

На вакансії в Силах оборони через застосунок Резерв+ відгукнулися більш ніж 36 000 українців. Найчастіше подавалися на вакансії у штабній службі, транспортному забезпеченні та підрозділах БпЛА. Про це розповіли в прес-службі Міністерства оборони України. Серед найбільш затребуваних посад: водій, оператор БпЛА, механік-слюсар, розвідник та діловод. В Міноборони також повідомили, що найбільше заявок надійшло до 12-ї бригади НГУ «Азов», 14-го окремого полку БпАК, 13-ї бригади «Хартія», Сил логістики та спецпідрозділу СБУ. Наразі сервіс пропонує найбільший перелік відкритих посад у Силах оборони — понад 5 000. Нагадаємо, у застосунку «Резерв+» запрацювала послуга відтермінування від мобілізації для багатодітних батьків і скоро її буде відновлено для студентів.

«Прекрасно ілюструють суть його ідей»: український економіст висловився щодо 5 пунктів Арестовича

/в

П’ять пунктів «реалістичного» підходу до миру Арестовича демонструють суть його ідеї, які полягають у тому, щоб «писати щось, що звучить добре для його аудиторії, але немає жодної суті». Такою думкою у Facebook поділився економіст, президент Київської школи економіки, міністр розвитку економіки, торгівлі та сільського господарства України (2019—2020) Тимофій Милованов. Він опублікував скриншом з 5-ма пунктами Аресторича, які той розглядає в контексті того, що може бути замість ЄС та НАТО. Серед усього він пропонує нейтральний статус, взаємовигідну співпрацю з ЄС і НАТО без вступу, інтеграцію із країнами-сусідами та інше. Щодо цих 5-и пунктів «реалістичного» підходу до миру від Арестовича Милованов пише наступне: «Арестович написав 5 пунктів «реалістичного» підходу до миру. Проблема в тому, що всі ці пункти по суті виконані і продовжують виконуватись (в НАТО нас немає, але ми співпрацюємо тощо), але замість миру у нас війна». За його словами, ці пункти прекрасно ілюструють суть його ідей: «… писати щось, що звучить добре для його цільової аудиторії, але немає жодної суті».

«Арестович має свою аудиторію в Україні і вона може зростати після війни. Лідери думок мають пропонувати ефективну альтернативу. Інакше ми можемо знайти себе в черговому грузинському або Януковичовському сценарію», — припускає експерт. Читайте також в «Апострофі», який коментар майбутнього спеціального посланця обраного президента США Дональда Трампа щодо України та Росії Кіта Келлога ексміністр Милованов вважає найважливішим.

В Енгельсі після атаки дронів вже четверту добу продовжує горіти нафтобаза

/в

У місті Енгельс Саратовської області РФ четверту добу не можуть загасити пожежу на нафтобазі, на якій зберігається паливо для місцевої авіабази стратегічної авіації «Енгельс-2». Губернатор Саратовської області заявив, що нафтобазу нібито загасили «на 80%». «Процес вигоряння палива триває, фахівці вживають усіх необхідних заходів», — повідомив він, додавши, що кількість диму також знизилася. Місцеві жителі скаржаться на погану якість повітря, при цьому влада стверджує, що забруднень немає. Відомо, що при гасінні пожежі загинули двоє співробітників МНС, ще один співробітник отримав поранення.

Як повідомляв «Апостроф», внаслідок удару по нафтобазі в Енгельсі вдалося знищити запаси специфічного палива для Ту-160. Це може знизити активність використання росіянами бомбардувальників цього типу у війні проти України.

ДТЕК Ахметова інвестує €140 млн в будівництво в Україні установок зберігання енергії на 200 МВт

/в

Компанія ДТЕК Ріната Ахметова обрала Fluence Energy для реалізації першого в Україні масштабного проєкту зі створення портфеля систем зберігання енергії на базі акумуляторних батарей.

Про це йдеться в повідомленні ДТЕК.

«ДТЕК обрала Fluence Energy B.V., дочірню компанію Fluence Energy, Inc., для реалізації першого в Україні масштабного проєкту зі створення портфеля систем зберігання енергії на базі акумуляторних батарей. Проєкт, із загальним обсягом інвестицій €140 мільйонів, є важливим кроком на шляху до посилення енергетичної незалежності України», — йдеться в повідомленні.

Зазначається, що шість енергозберігаючих установок потужністю від 20 до 50 МВт і сумарною потужністю в 200 МВт будуть розташовані в різних регіонах України. Разом вони зберігатимуть до 400 МВт-год електроенергії. Цього достатньо, щоб протягом двох годин забезпечувати електроенергією 600 тис. домогосподарств.

В ДТЕК підкреслили, що проєкт планується завершити до жовтня 2025 року, щоб системи були встановлені до початку зимового сезону 2025-2026 року для зміцнення української електромережі в період можливих відключень.

«Системи зберігання енергії є важливим елементом у створенні децентралізованої енергосистеми України, які допоможуть знизити викиди вуглецю та посилити енергетичну безпеку країни. Партнерство з Fluence підкреслює наше прагнення бути лідером у галузі зберігання енергії як в Україні, так і в Європі. Разом ми реалізуємо технології, які змінять і зміцнять енергетичну інфраструктуру України», — сказав генеральний директор ДТЕК Максим Тімченко.

Зазначається, що Fluence є лідером на ринках США та Європи, вона заснована компаніями Siemens та AES Corporation.

Нагадаємо, у 2025 році ДТЕК планує розпочати будівництво Полтавської вітроелектростанції потужністю в 650 МВт.

Росія тиражує фейк про відправку українських операторів БпЛА в Судан, — РНБО

/в

У Центрі протидії дезінформації при Раді національної безпеки і оборони України спростували розтиражовану у Росії інформацію про нібито відправлення до Судану 30 українських операторів БпЛА та інструкторів. Про це йдеться у повідомленні ЦПД у Telegram. Там зазначили, що для поширення фейку росіяни використовують сфальсифіковане повідомлення нібито з Facebook-сторінки речника Командування Повітряних Сил ЗСУ Іллі Євлаша. «У підробленому дописі йдеться про те, що українські тренери та оператори БпЛА начебто допомагають Силам швидкої підтримки Судану. А прибули туди вони нібито за особистим запрошенням генерала Мохамеда Хамдана Дагало, відомішого як Хамідті. Насправді на сторінці Іллі Євлаша немає такого повідомлення», — пояснюють в РНБО. Ціллю генерації подібної дезінформації є дискредитація України та підрив репутації в очах світової спільноти, зокрема в країнах Африки, а також відволікання уваги громадськості від власних злочинних дій на африканській території.

«Відомо, що Росія відіграє суттєву роль у конфлікті та актах насильства в Судані. За наявною інформацією, генерала Хамідті, щодо якого США запровадили санкції й звинуватили очолювані ним Сили швидкої підтримки у скоєнні геноциду, активно підтримувала ПВК «Вагнер»», — додали в ЦПД. Раніше ми писали, що російським бойовикам з приватної військової компанії «Ведмеді» довелося залишити Буркіна-Фасо через наступ українських сил у Курській області.